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新鮮的水果通過冷庫進行長期的儲藏：
發布時間:2018/08/08 17:03:51 瀏覽:次
根據水果保鮮儲存條件要求水果保鮮冷庫修建安裝的相對溫度為0~5℃，相對濕度98%-100%。在這個條件下水果可以儲存時間在2-5個月。為了以便更好的為水果保鮮貯藏，水果的采收期一定要在葉柄沒有變空之前采收；采收時水果要留個一些根。在儲存過程中水果本身呼吸現象會有一些生長跡象，水果內心的葉柄會長長，而且也會有葉柄變白。圣冰制冷為果蔬、肉類、水產、種子、花卉、食品、醫藥、電子、生物等眾多企業單位，行業提供了優質、快捷的保鮮、冷藏、冷凍、速凍庫的建造及安裝。
水果采收好，如果要距離的運輸銷售，都是要進行預冷到3-5℃。水果屬于葉菜蔬菜，最好的預冷方式是真空冷卻法，也可以采用通風冷卻方法。預冷好的水果運輸時也最好是用機械冷藏車，也就是以冷鏈的方式進行運輸；也可以用保溫車運輸，也就是將冰放入包裝箱中讓水果的溫度在接近0℃，保持在運輸過程中的溫度和濕度。
水果在0~5℃和相對濕度98%-100%條件的水果保鮮冷庫儲存，要注意的是萎蔫最容易導致水果變質，所以一定要保證水果保鮮冷庫空氣流動順暢和溫度均勻。當用紙箱包裝時，一定要先用帶孔的聚乙烯塑料薄膜包裝，以免水果本身水分的減少和流失。也可以用收縮膜袖形袋或開口的塑料袋包裝水果，這樣可以很好的起到保濕作用，而且也會導致CO2濃度過高或是缺O2的現象。
水果也是屬于容易腐爛的蔬菜，如果儲存條件不符，也是非常容易導致軟腐的，這些主要是一種真菌所引起，在0-5℃下比較容易發生，所以儲存條件是非常關鍵所在。更好的還可在同等條件下修建安裝好氣體的比例（2%-3%的氧和二氧化碳）條件下貯藏水果，也就是氣調水果保鮮冷庫，可以更好的抑制水果在水果保鮮冷庫修建安裝到儲存的過程中的生長和蛋白質的降解，更有效的保持好水果原本的品質。
河北普凌制冷設備有限公司以為眾多行業制做，安裝了近500多座冷庫。一直堅持求新求變的在既得成就的基礎上，不斷發展壯大，匯集世界名牌制冷精品，如：德國比澤爾、法國美優樂、以及美國谷輪和法國泰康等制冷機組。國產制冷機組有：大連三洋、沈陽谷輪、浙江北峰等機組。庫板品種：彩鋼板、復塑板、壓花鋁板、鍍鋅板、不銹鋼板。保溫材料：PU(聚胺脂)、PS(聚苯乙烯)、擠塑板。歡迎來電咨詢。
水果采收好，如果要距離的運輸銷售，都是要進行預冷到3-5℃。水果屬于葉菜蔬菜，最好的預冷方式是真空冷卻法，也可以采用通風冷卻方法。預冷好的水果運輸時也最好是用機械冷藏車，也就是以冷鏈的方式進行運輸；也可以用保溫車運輸，也就是將冰放入包裝箱中讓水果的溫度在接近0℃，保持在運輸過程中的溫度和濕度。
水果在0~5℃和相對濕度98%-100%條件的水果保鮮冷庫儲存，要注意的是萎蔫最容易導致水果變質，所以一定要保證水果保鮮冷庫空氣流動順暢和溫度均勻。當用紙箱包裝時，一定要先用帶孔的聚乙烯塑料薄膜包裝，以免水果本身水分的減少和流失。也可以用收縮膜袖形袋或開口的塑料袋包裝水果，這樣可以很好的起到保濕作用，而且也會導致CO2濃度過高或是缺O2的現象。
水果也是屬于容易腐爛的蔬菜，如果儲存條件不符，也是非常容易導致軟腐的，這些主要是一種真菌所引起，在0-5℃下比較容易發生，所以儲存條件是非常關鍵所在。更好的還可在同等條件下修建安裝好氣體的比例（2%-3%的氧和二氧化碳）條件下貯藏水果，也就是氣調水果保鮮冷庫，可以更好的抑制水果在水果保鮮冷庫修建安裝到儲存的過程中的生長和蛋白質的降解，更有效的保持好水果原本的品質。
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